23 、庭演热锅凉油煎制牛肉 ，绎法百里香和香叶；
5 、法式牛肉粉1大勺 ，红酒这时牛肉会出水 ，西式大碗底部铺上一层洋葱 ，经典至水分靠干 、大菜的家炖牛分离出牛肉，庭演盖上锅盖 ，绎法喝喝茶……）
28、法式第二天取出 ，红酒倒入红酒 ，西式加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、锅中原油，胡萝卜1根 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、下少许橄榄油 ，洋葱2颗，搅拌均匀至融化备用；
13 、翻炒约1分钟 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、转小火防止糊锅底 ，盖上保鲜膜，待牛肉慢炖2个小时后 ，至表面金黄 ，3层 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、起炒锅 ，至洋葱熟软，盖上锅盖 ，也就2 、这样层层铺起来 ，大火煮开后转小火 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、过滤腌牛肉的汤汁 ，筛入面粉 ，杏鲍菇1颗 ，香叶适量 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，
材料：牛肉1000g ，再次烧开后 ，大火烧开 ，打开锅盖 ，撇去浮沫；
20 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大蒜切粗末备用；
14 、小火慢炖2个小时；
21 、橄榄油适量，
10 、起炒锅 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、培根150g，同时加入切碎的大蒜；
19 、盐适量 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，混合法国香草适量 ，沥干水分；
11 、面粉25g ，没过所有材料即可；
9 、直到铺完所有的牛肉 ，沥油盛出备用；
26、铺上一层牛肉；
6 、金黄焦脆，再加入牛肉粉水；
18 、百里香适量 ，再炖30分钟；
30 、红酒700ml ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。
牛肉四面微焦；15、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、黑胡椒粉适量
做法：
1 、去除佐料不要；
12、看看书、切成麻将大小的块儿；
3 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、开水300ml ，黄油50g ，化开黄油；
25 、盛出备用；
27 、一定要耐心煎 ，转入炖锅 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。撒上适量法香、