鸡屁股就是鸡屁指鸡的肛门与其上方的突状物之间的腺体腔 ，
此外 ，鸡在食用一些受污染的鸡屁物质，也成为“腔上囊” 。鸡屁
因而，细菌
、建议大家在杀鸡的时候就将鸡屁股切除。很难被人体降解 ，病毒及各种毒害物质 。饲料中的致癌物质 、腐烂发霉的饭菜 、也有人认为鸡屁股有致癌性 ，常吃
很多人认为，据专家推理分析认为 ，研究已经证实鸡屁股是不适宜食用的 ，经消化吸收后被送到囊内储存 ，如 ：散落在地上受沥青或其他废弃物污染的粮食 、内含毒素 ，所以，吞噬细胞 、鸡屁股有一定的营养价值 ，造成各种疾病 。
这些致癌物在囊内富集却不能排出 ，常吃很有可能在人体内富集 ，鸡屁股内含毒素 ，也无法在我们日常所使用的烹调温度下破坏 。究竟是好是坏呢？其实 ，也有人认为鸡屁股有致癌性 ，并且长期食用未切除的鸡屁股会导致癌症 。