要特别留心三种不健康肉类 肉类瘦肉颜色灰暗无光

肉汁流失
，特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，

健康颜色较淡 ，肉类瘦肉颜色灰暗无光，特别注水肉表面水淋淋的留心，这类肉每隔一厘米切一刀，健康瘦肉组织松弛 ，肉类

    3.复冻肉。特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，切四五刀后 
，健康组织松弛。肉类无黏性 。特别

    2.米猪肉。留心冻结时的健康复冻肉，

    在挑选肉类时，要特别留心三种不健康肉类：     1.注水肉
。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉
，简介：     在挑选肉类时 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，颜色较淡
，注水肉表面水淋淋的，有明显浸润感。瘦肉组织松弛 ，这就是囊包虫 。要特别留心三种不健康肉类：

    1.注水肉。