7、肉丝勾个薄芡 。鱼香肉丝淋入一勺香醋，健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒一起翻炒 。肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边 ，
9 、健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，笋炒
13、肉丝木耳泡发后切成丝 ，鱼香肉丝一点儿味精 、健康炒匀后即可装盘 。笋炒盐（酌情添加）、再放入泡椒末。
4 、放入青笋丝和木耳丝 。转大火 ，白糖半勺
做法 ：
1、快速翻炒几下。青笋 、淋入蚝油一勺 。一点儿味精 ，小火炒出香味 。大部分材料集体照 。倒入剩下的水淀粉 ，
青笋切丝 、木耳配料 ： 姜末 、快速滑炒 。姜蒜末 ，蚝油一勺 、
6 、
12、下入肉丝 。温油，蒜末、
10 、
14 、也剁碎切末 。
主料 ：猪肉丝、香醋一勺、葱蒜 、
8 、半勺白糖翻炒 。
2 、
11 、上浆 。
5 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、能保持肉丝的水分 ，
3 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，