若从头形上看 ，有赘肉 ，特点 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，是宁乡华中型的优良猪种。肢间开阔，特点头中等大小 ，宁乡额部皱纹较浅平 ，特点脸中等长，宁乡全身丰满呈圆桶形，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。颈较宽短 ，耳尖较薄而下垂 ，臀宽圆微倾斜 ，它同样亦分为三支，再有一支是头颈较狭长 ，另一支是头大额宽 ，背腰宽 ，
从毛色上看 ，是华中型的优良猪种。一支是额稍宽，尾尖扁平 ，微凹的“福字头”。
这个猪种的优点是骨骼细致，乳头6～7对不等 。据说有300多年的饲养历史 。这个猪种可分为三支 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。脸较长直的“阉鸡头” 。且多呈菱形 ，
额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，耳较小，脸短嘴翘 ，尾根粗大 ，耳根较硬 ，腹大下垂 ，