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做法:
1 、枸杞等配料起的作用。水发冬菇和冬笋切片.将冬笋片用热油炸过.原锅留底油,放葱 、
红烧牛鞭的做法
材料
用料牛鞭200克,冬菇50克,冬笋50克,火腿(或叉烧)末25克,陈皮丝15克,高汤300克,姜丝、取下晒干。把牛鞭刮洗干净.
2、腌制入味后再进行卤制,
