2 、西经
5 、典面捞出盛在碗内 。食油生抽3汤匙 ，泼扯两手揪住面的南方女也能玩两端将面扯长 ，这样就会越扯越长 。转陕醒好的西经面团搓成长条状 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。典面搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，食油把剂子码放在盘子上，泼扯姜末1汤匙 、南方女也能玩
6 、转陕葱末2汤匙 、西经切好的剂子搓成圆筒状 ，姜 、
4 、揉成光滑面团。蒜 、下入扯好的面条。
16、拌匀即可 。盘子底层刷上一层油 。生抽、
7 、饧好面团擀成长条状 ，
15 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
13 、姜分别切末 ，陈醋调配好 ，
10、
14 、
8 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。均匀切割成小剂子 ，
材料 ：面粉300g 、锅中油烧热至7到8成热时 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。辣椒粉码在面上 。
11、锅下水烧开 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
9 、大约一个30克 。辣椒粉备好 。7分钟） 。葱 、蒜末2汤匙 、葱、
12 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
3 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、加入面粉 ，蒜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，水161g 、面团上刷一层油 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，