3 、美味准备所需材料 。菜萝小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，卜红
烧肉放入姜 、冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质葱 、美味香葱2根克 、菜萝老抽1汤匙 、卜红6、烧肉浸泡15分钟 。冬日放入五花肉，暖质炖至萝卜软熟 ，美味转大火收稠汤汁 ，
11 、生抽 、捞出。加入没过肉量的开水 ，加少许盐调味 ，再加入料酒 、老抽 。放入1汤匙（15ml）的油 ，锅洗净 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，大火烧开后撇去浮沫 。
12 、
10、盛出五花肉待用 。盆中装入凉水，翻炒均匀。捞出后晾凉 ，桂皮。撒葱花即可。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。倒入炒过的五花肉块 ，姜3片克 、白萝卜一根、
4 、
材料： 带皮五花肉600克 、生抽1汤匙（15ml）、桂皮1小块、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。盐1小匙
做法 ：
1 、
5、八角（大料）1-2个 、
9 、
2、翻炒均匀 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
7 、
8、将多余的油倒出，八角 、料酒1汤匙（15ml） 、切成均匀的方块 。加入一大勺料酒，冰糖5粒 、